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全自动连续滚动式真空包装机操作方法：
（一）运行前准备
1、打开加热棒的冷却水。
2、检查真空泵油的油位，由于泵在排气时，会有微量真空泵油随气体排除，真空泵油逐渐减少，一定要确认真空泵油是否到达规定量，如果减少请补充真空泵油。
3、在用于酱菜等带有液体食品的真空包装时，大约工作16-30小时后真空泵油将乳化，真空泵能力下降，此时应将旧油放掉换上新油。
（二）合上电源总开关，准备运行
1、打开电源开关。
2、打开热合开关。
3、根据包装要求设定抽真空时间和热合时间，根据被包装袋的厚度，选择变压器的热封温度，确定高、中、低。
4、按下启动开关，机器将自动运行。
5、机器自动循环运行如下图。
（三）自动运行的停止
停止设备自动运行的方式分为两种：
1、按停止开关，机器会在完成循环运行后停止。
2、按急停开关，机器在运行中会马上停止，工作室会升起。
（四）工作结束的操作
1、按下停止开关，使自动运行停止。
2、关闭电源开关。
3、关掉加热棒的水源。
4、清扫传送带及密封台，另外，清扫工作室周边的密封垫，用干抹布擦拭机器，使机器保持良好的卫生。
5、关闭电源总开关。